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四川大学轻纺与食品学院食品科学专业考研试卷 [介绍] [样品]
四川大学轻纺与食品学院食品科学2008年研究生入学基本情况
| 招生人数： | 10 | 报考人数： | 无 |
| 最低录取分数： | 无 | 录取比例： | 无 |
四川大学轻纺与食品学院食品科学2008年研究生入学专业目录
| 研究方向： | 01食品化学与工程 02食品加工与保藏应用技术 03保健功能食品研究 04食物资源开发利用 05生态食品科学与生物技术 |
| 初试科目： | ①101政治 ②201英语或203日语 ③302数学二 ④896微生物学或884化工原理 |
| 复试备注： | 复试科目：食品工艺学（含食品保藏学） |
四川大学轻纺与食品学院食品科学2008年研究生入学参考书目
896微生物学
《微生物学教程》（第二版）周德庆编 高教出版社 1999
《微生物学实验》沈萍等编 高教出版社 1999
《食品微生物学》无锡、天津轻工业学院合编 中国轻工业出版社
884化工原理
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