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西南大学食品科学学院茶学专业考研试卷 [介绍] [样品]
西南大学食品科学学院茶学2008年研究生入学基本情况
| 招生人数： | 16 | 报考人数： | 无 |
| 最低录取分数： | 无 | 录取比例： | 无 |
西南大学食品科学学院茶学2008年研究生入学专业目录
| 研究方向： | 01制茶工程与贸易 02茶叶化学工程 03茶资源开发利用 04茶文化 |
| 初试科目： | ①101政治理论 ②201英语或203日语 ③314数学（农）或315化学（农） ④414植物生理学与生物化学 |
| 复试备注： | 本专业各方向复试科目：制茶学或茶树栽培学 本专业各方向同等学力考生复试时加试科目（任选2门）：1、食品微生物学；2、茶叶审评与检验；3、茶叶化学 |
西南大学食品科学学院茶学2008年研究生入学参考书目
1、制茶学
《制茶学》安徽农学院主编 农业出版社
2、茶树栽培学
《茶树栽培学》 童启庆编 农业出版社 第三版
3、食品微生物学
《食品微生物学》何国庆编 中国农业大学出版社 《微生物学教程》周德庆编 高等教育出版社
4、茶叶审评与检验
《茶叶审评与检验》陆松侯编 农业出版社 第三版
5、茶叶化学
《茶叶生物化学》宛晓春编 农业出版社
学员报名：