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西南大学食品科学学院农产品加工及贮藏工程专业考研试卷 [介绍] [样品]
西南大学食品科学学院农产品加工及贮藏工程2009年研究生入学基本情况
| 招生人数： | 35 | 报考人数： | 无 |
| 最低录取分数： | 无 | 录取比例： | 无 |
西南大学食品科学学院农产品加工及贮藏工程2009年研究生入学专业目录
| 研究方向： | 01现代食品加工理论与技术
02食品贮藏工程 03食品包装工程与市场营销 04食品工程原理与装备 |
| 初试科目： | ①101政治理论
②201英语或203日语 ③314数学（农）或315化学（农） ④835食品化学与食品微生物学或810包装印刷工艺学（限03和04方向） |
| 复试备注： | 本专业各方向复试科目：食品加工（食品工艺学导论、食品工程原理）
本专业各方向同等学力考生复试时加试科目：1、食品营养学；2、食品卫生学 |
西南大学食品科学学院农产品加工及贮藏工程2009年研究生入学参考书目
1、食品化学
《食品化学》谢笔钧编 科学出版社
《食品化学》阚建全编 中国农业大学出版社
2、食品微生物学
《食品微生物学》何国庆编 中国农业大学出版社
《微生物学教程》周德庆主编 高等教育出版社
《食品微生物学实验原理与技术》李平兰、贺稚非主编 中国农业出版社
3、包装印刷工艺学
《印刷工艺学》 金银河编 印刷工业出版社
《包装材料学》刘喜生编 吉林大学出版社
4、食品生物技术
《食品生物技术》罗云波编 中国农业大学出版社
5、食品分析与检验
《食品分析与感官评定》 吴谋成编 中国农业出版社
6、食品营养学
《食品营养学》孙远明编 中国农业大学出版社
《食品营养学》王光慈编 中国农业出版社7、食品卫生学
《食品卫生与安全》史贤明编 中国农业大学出版社
其他院校的农产品加工及贮藏工程专业对比参考
· 天津科技大学 - 食品工程与生物技术学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 陕西科技大学 - 生命科学与工程学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 南京师范大学 - 金陵女子学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 浙江大学 - 生物系统工程与食品科学学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 华中农业大学 - 食品科技学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 四川大学 - 轻纺与食品学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 陕西师范大学 - 食品工程系 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 北京林业大学 - 生物科学与技术学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 西北农林科技大学 - 机械与电子工程学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 华南理工大学 - 轻工与食品学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 广东海洋大学 - 食品科技学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 中国农业大学 - 食品科学与营养工程学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 南昌大学 - 生命科学学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 甘肃农业大学 - 食品科学与工程学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 云南农业大学 - 食品科学技术学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 河北农业大学 - 食品科技学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 江西农业大学 - 食品科学与工程学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 郑州轻工业学院 - 食品与生物工程学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 集美大学 - 生物工程学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 内蒙古农业大学 - 食品科学与工程学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 山东理工大学 - 轻工与农业工程学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 山东农业大学 - 食品科学与工程学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 合肥工业大学 - 生物与食品工程学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 北京农学院 - 食品科学系 - 农产品加工及贮藏工程专业
· 武汉工业学院 - 食品科学与工程学院 - 农产品加工及贮藏工程专业
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